乾物 QA

質問タイトル乾物屋さんまたは知識を持っている方昆布についてご回答お願いします。昆布とか一袋○○ｇと販売...
質問乾物屋さんまたは知識を持っている方昆布についてご回答お願いします。昆布とか一袋○○ｇと販売されていますが、袋詰めされる前の保管方法を教えて下さい。本格的な湿気対策を教えて欲しいです。昆布など袋詰めされる前の乾物の重量ですが、やはり湿気が多い時など、社内規格など基本的な枚数やｇ数との変動はあるのでしょうか？ｇ数と枚数の変動があまりないように乾物屋さんではどのような対策？どのようなシリカゲルや箱にそのまま昆布がはいっているのでしょうか？どのような注意が必要ですか？
回答<袋詰めをする前の利尻昆布は、原形のまま米袋の様なものに入っています。しけないうちに入荷後、すぐ用途別にカットして袋詰めされます。大きな工場でやりますので湿気による変動はりません
回答数1
質問日時2010年04月21日
解決日時2010年04月27日
詳細http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1239772902

乾物 に関するQA

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